Главная страница » Рецепты » Рецепты » Рецепт быстрого дрожжевого теста для пиццы

Рецепт быстрого дрожжевого теста для пиццы

от sanych
Распечатать рецепт
Рецепт быстрого дрожжевого теста для пиццы
Дрожжевое тесто за 10 минут сделать очень даже реально, когда это необходимо. А такое очень часто бывает при нашей скорости жизни. Что поделаешь, когда гости нагрянули неожиданно? Вариант, конечно же заказать с доставкой ту же пиццу из проверенного места. Лично я успеваю отвлечь гостей и сделать все самостоятельно с пылу с жару. С таким тестом главное соблюдать пропорцию и все свободное время уделить начинке, тогда и приготовление самой пиццы не займет более 22 минут.
Время приготовления 10 минут
Порции
порции
Ингредиенты
Время приготовления 10 минут
Порции
порции
Ингредиенты
Инструкции
  1. Подогреваем воду до оптимальной температуры. Дрожжи, сахар добавляем и оставляем на 5 мин.
  2. Добавляем оставшиеся ингредиенты: оливковое масло, соль, муку. Основательно перемешиваем без замешивания еще 5 минут. По консистенции тесто будет напоминать жирную сметану.
  3. Смазываем противень растительным маслом и пальцы тоже. Выкладываем наше тесто и пальцами разминаем его по всей площади.
  4. Разогреваем духовку до 240°С. Отправляем тесто на 10-15 мин. до образования корочки или изменения цвета до светло-коричневого.
  5. Извлекаем, смазываем томатной пастой или соусом, быстро выкладываем нашу начинку и сыр, уменьшаем температуру до 200°С и возвращаем пиццу в духовку на 3-5 минут.
Поделиться этим рецептом

Еще вам может понравиться

Оставить комментарий