Главная страница » овсяное печенье на кефире » Неповторимо нежное печенье на кефире: рецепт с хлопьями и орехами

Неповторимо нежное печенье на кефире: рецепт с хлопьями и орехами

от sanych

Печенье на кефире в двух вариантах

Очаровательное и простое домашнее печенье сегодня на повестке дня. Что к нему еще можно добавить? Ну немного орехов, которые отлично сочетаются с кефиром, а еще как вариант можно сделать с кефиром и овсяными хлопьями. А почему бы и нет? Овсяные хлопья придадут изумительную структуру и неповторимый аромат. Кефир же сделает с печеньем что-то особенное и оно будет настолько рассыпчатым и приятным на вкус, что описать вот так в рецепте очень сложно. Лучше один раз попробовать.

Рецепт нежного овсяного печенья на кефире

Рассыпчатое овсяное печенье на кефире подкупает своим внешним видом и ингредиентами. В готовом виде печенье изобилует вкусными ароматами и специфическими привкусами хлопьев и кефира. Обожаю делать именно вот такое печенье, в котором нет ничего для декора, нет внутренней начинки. В нем есть только смесь вкусов и простота приготовления. Невозможно охватить сразу в одной статье все свое любимое печенье.

Рецепт овсяного печенья на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пшеничная мука — 200 гр. (высший сорт)
  • Разрыхлитель — 7 гр.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Масло сливочное — 80 гр.
  • Сахар — 100-120 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Кефир — 120 мл. (жирность 2,5%)
  • Овсяные хлопья — 140 гр. (лично я использую хлопья быстрого приготовления. Можете с легкостью заменить на цельные зерна овса. Печенье получится чуть крепче, зато и более хрустящее одновременно)

ИНСТРУКЦИИ

1. Разогреваем духовку до 180°С. Противень накрываем пергаментной бумагой.

2. Миксером тщательно смешиваем сахар со сливочным маслом.

3. Добавляем яйцо и кефир. Перемешиваем до полного растворения сахара на большой скорости.

4. Отдельно просеиваем муку. Добавляем разрыхлитель и солим смесь. Перемешиваем до однородности и добавляем в нашу жидкую смесь Шаг 3. окончательно миксером перемешиваем.

5. Добавляем овсяные хлопья.

6. Мне нравятся среднего размера печенья. Столовой ложкой набираем смесь из миски и аккуратно выкладываем на противень. Оставляйте небольшое расстояние между печеньями (оно немного «увеличится» в процессе приготовления).

7. Выпекать 10-12 мин. до золотистой корочки.

Распечатать рецепт
Рецепт нежного овсяного печенья на кефире
Рассыпчатое овсяное печенье на кефире подкупает своим внешним видом и ингредиентами. В готовом виде печенье изобилует вкусными ароматами и специфическими привкусами хлопьев и кефира. Обожаю делать именно вот такое печенье, в котором нет ничего для декора, нет внутренней начинки. В нем есть только смесь вкусов и простота приготовления.
Время приготовления 12 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Время приготовления 12 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Инструкции
  1. Разогреваем духовку до 180°С. Противень накрываем пергаментной бумагой.
  2. Миксером тщательно смешиваем сахар со сливочным маслом.
  3. Добавляем яйцо и кефир. Перемешиваем до полного растворения сахара на большой скорости.
  4. Отдельно просеиваем муку. Добавляем разрыхлитель и солим смесь. Перемешиваем до однородности и добавляем в нашу жидкую смесь Шаг 3. окончательно миксером перемешиваем.
  5. Добавляем овсяные хлопья.
  6. Мне нравятся среднего размера печенья. Столовой ложкой набираем смесь из миски и аккуратно выкладываем на противень. Оставляйте небольшое расстояние между печеньями (оно немного «увеличится» в процессе приготовления).
  7. Выпекать 10-12 мин. до золотистой корочки.
Поделиться этим рецептом

Рецепт простого домашнего печенья с орехами

На кухне уже всех так расслабил, что к основным требованиям к ингредиентам. мои любимые детки постоянно дополняют чем-то новеньким. Сегодня к желаемому печенью на кефире с грецкими орехами они добавили еще и скорость, потому что им некогда сидеть и ждать приготовления. У них есть пауза в 15 минут между играми в их кукольном домике. Девчонки! Что делать папе при этом? Сделать все быстро и красиво.

Рецепт печенья на кефире и орехах

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пшеничная мука — 00 гр. (высший сорт)
  • Сода — 1 ч.л.
  • Масло сливочное — 200 гр. (жирность 82,5%. Комнатной температуры)
  • Сахар — 180 гр.
  • Кефир — 200 мл. (жирность не более 2,5%)
  • Грецкие орехи — 1/2 стакана (рубим ножом)

ИНСТРУКЦИИ

1. Смешиваем в миске кефир и сахар. Тщательно перемешиваем до полного растворения.

2. Добавляем сливочное масло и продолжаем смешивать все миксером.

3. Отдельно добавляем соду в муку и просеиваем сверху в жидкую смесь. Окончательно перемешиваем тесто для печенья.

4. Раскатываем пласт толщиной 2 мм. Вырезаем из теста нужные формочки. Выкладываем их на противень с пергаментной бумагой.

5. На каждое печенье выкладываем орехи и чуть вдавливаем пальцами.

6. Разогреваем духовку до 180°С. Готовим печенье 10-12 мин. до золотистой корочки.

Распечатать рецепт
Рецепт простого домашнего печенья с орехами
На кухне уже всех так расслабил, что к основным требованиям к ингредиентам. мои любимые детки постоянно дополняют чем-то новеньким. Сегодня к желаемому печенью на кефире с грецкими орехами они добавили еще и скорость, потому что им некогда сидеть и ждать приготовления. У них есть пауза в 15 минут между играми в их кукольном домике. Девчонки! Что делать папе при этом? Сделать все быстро и красиво.
Время приготовления 12 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Время приготовления 12 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Инструкции
  1. Смешиваем в миске кефир и сахар. Тщательно перемешиваем до полного растворения.
  2. Добавляем сливочное масло и продолжаем смешивать все миксером.
  3. Отдельно добавляем соду в муку и просеиваем сверху в жидкую смесь. Окончательно перемешиваем тесто для печенья.
  4. Раскатываем пласт толщиной 2 мм. Вырезаем из теста нужные формочки. Выкладываем их на противень с пергаментной бумагой.
  5. На каждое печенье выкладываем орехи и чуть вдавливаем пальцами.
  6. Разогреваем духовку до 180°С. Готовим печенье 10-12 мин. до золотистой корочки.
Поделиться этим рецептом

Такие вот печенья на кефире. Они получается и пышные и вкусные и простые одновременно. Применять хлопья или добавлять орешки решать только вам, главное знайте, что любое печенье по рецепту выше бесподобно.

Не проходите мимо пышных Американских панкейков, которые легко сделать с фруктовым оттенком.

Приятного аппетита!

Еще вам может понравиться

Оставить комментарий