Трубочки — особый вид сладкой выпечки с историей в года. Самые распространенные трубочки еще из СССР — это взбитые белки, оформленные внешним слоеным тестом. С тех времен не много и поменялось, если честно, из ингредиентов, появились более удобные подручные средства и дополнительные ароматизаторы, но сама схема оборачивания белкового крема осталась неизменной и идеальной.
Трубочки из слоеного теста с кремом Простой рецепт трубочек с белковым кремом хочу сегодня представить на ваш «суд». Тонкостей особых в приготовлении теста именно для трубочек нет, есть небольшие нюансы…