Пельмени — изделия из пресного теста и завернутого в него рубленного мяса или рыбы. Блюдо считается Русским по-происхождению, в настоящее время чаще всего пельмени делаются с использованием фарша. Зато пресное тесто как было первоначально использовано в рецепте, так и осталось неизменным партнером столько лет.
Классическое пельменное тесто на молоке интересно и приятно уметь делать. Его не надо видоизменять, дополнять и вспоминать долгий перечень ингредиентов. По рекомендации…