Лаваш (арм. լավաշ, груз. ლავაში, перс. لواش — lavâš, тат. lәvәş, тур. lavaş) — среднеазиатский национальный вид пресного хлеба в виде плоской лепешки. В настоящее время лаваш можно встретить практически во всех уголках земли в том или ином виде. Ингредиенты и пшеничная мука в рецептах остались неизменны, зато места приготовлений, температурные режимы и сочетание с другими блюдами застолья в каждой стране свои. Делать лаваш не так то и просто, как кажется на первый взгляд.
ЛавашНесладкие рецептыРулетикиТесто на кефиреТесто на лаваш
Яркий стол: рулет из лаваша на кефире с праздничными начинками
Рулет с праздничными начинками Мясная или рыбная начинка идеально подходит для праздничных рулетов из лаваша с начинками. Такие рулеты будут красивым дополнением праздничного стола, к ним постоянно будут тянутся руки…