Кулич (из ср.-греч. κουλλίκι(ον) от κόλλιξ «округлый хлеб») — сладкий пасхальный хлеб цилиндрической формы. Самый традиционный кулич издавна делается с изюмом, но с течением времени границы традиций все больше разрастаются и в настоящее время можно встретить очень разнообразные рецепты как самого теста, так и способов приготовления и начинки. Главное в куличе — это символизм. Этот вид выпечки, приурочен к великому празднику Пасха и символизирует воспоминания верующих о том как Иисус Христос, после воскрешения, принимал пищу вместе с Апостолами.
Самый вкусный рецепт, оказывается, довольно проблематично найти. Рецепты встречаются настолько разнообразным, что иногда без сторонней помощи и не выбрать наиболее интересный и вкусный. Лично…