Рубрика: Изделия из теста

Изделия из теста — самые первые и сладкие воспоминания связаны только с ними. Ведь мы с самого рождения просто окружены вкусняшками из теста, примем они всегда настолько вкусные и свежие, что ничего больше и не хочется пробовать. Плюшки, пирожки, торты, корзиночки, пиццы, пироги, пельмени, манты, вареники, блины и много еще чего можно сделать из теста.

Ватрушки из слоеного дрожжевого и бездрожжевого теста

Ватрушка со слоеной дрожжевой и бездрожжевой основой Обожаю лепить, готовить и угощать всех ватрушками из слоеного теста. Конечно же чаще всего я делаю обычное (не слоеное) дрожжевое тесто, но с них ватрушки превращаются в...

Домашняя ватрушка с творогом в духовке: рецепт, приготовление и вожделенный результат

Домашняя ватрушка с творогом в духовке: рецепт, приготовление и вожделенный результат

Приготовление ватрушек с различными вариантами начинок Когда речь заходит о ватрушках с творогом в духовке, я прекрасно понимаю, что мне предстоит довольно ответственно подойти  к выбору как рецепта теста, так и добавок к самой...

Мешочки из блинов с мясными, грибными и рыбными начинками

Вкусные мешочки из блинов с начинками Мешочки из блинов настолько оригинальный и неповторимый вид закусок, что хочется их сразу приготовить и не тратить кучу времени на прочтение рецептов. А рецептов и начинок на самом...

Тесто для ватрушек. Делаем, печем и наслаждаемся вкусняшками

Тесто для ватрушек в трех видах Тесто для ватрушек должно быть очень пышным, нежным, сладким и ароматным. В ватрушках крайне важно уметь делать именно тесто. Начинка в них обычно используется самая банальная, а вот...

Тонкие классические блинчики на молоке и классные на кефире

Молочные и кефирные блинчики Тонкими блинчики делаете именно вы и никакой идеальный рецепт не исправит ваших ошибок м соотношений ингредиентов — а и так пойдет. Тесто для тонких блинчиков на молоке «не простит» вам...

«уЛЕТАЮЩИЕ поросята»: выпечка на новый год 2019

Сладкая выпечка на новый год 2019 Такие красавцы аппетитные получаются. Каждый Новый год по-своему уникален: у кого-то пополнение в семье за год случилось, кто-то чего-то достиг или наоборот убедил себя и окружение, что достигнуть...

Чем красиво, аппетитно и быстро нафаршировать блины

Чем фаршировать блины Важно уметь делать не только блины, но и знать, как красиво их подать, завернуть и украсить. Причем нафаршированные блины должны быть как гармоничным дополнением праздничного стола, так и аппетитной закуской повседневного...

Калории в блинах. Сколько их и куда их деть, когда я на диете?

Калории в блинах. Сколько и средства их «истребления» «Сколько калорий в блинах и за счет чего их уменьшить» — довольно обширно обсуждаемые темы на просторах интернета. Можно много рассуждать и писать, а на самом...

Сухие и ломкие блины. Почему получаются и как этого избежать?

Блины. Убираем сухость и ломкость Пора рассмотреть очень подробно страдальческую тему:«почему блины получаются сухими и ломкими?». Очень важно понять почему, а еще важнее сделать работу над ошибками и больше никогда не сталкиваться с сухостью...

Можно ли сделать блины без яиц? Преимущества и недостатки на практике

Блины. Приготовление и необходимость использования яиц На вопрос:«можно ли сделать блины без яиц?» ответить хочется кратко и однозначно — «ДА» и больше не задавайтесь таким вопросом вообще. В блинах нет незаменимых ингредиентов, у них...

Блины: почему не получаются? Рецепт, который всегда получается

Не получаются блины. Что делать и как избежать будущих неудач? Я понимаю, что причин, почему не получаются блины может быть просто миллион. Хочется выделить самые основные, вы же, зная, эти сможете избежать всех остальных.

На каком огне жарить тонкие и толстые блины? Как избежать «резиновости» и непропекания

Огонь, резиновость, вздувание, непропекание. Решение проблем Жарить довольно интересно и быстро. Да и само жидкое тесто делается за считанные минуты, зато какое удовольствие от этих вкусняшек получите вы и ваши самые близкие сладкоежки. С...